Dal 12 al 14 settembre 2014 -
Torna la kermesse dedicata al tema del viaggio, nelle sue diverse espressioni: il viaggio inteso come turismo, il viaggio tra le culture "altre", il viaggio interiore, come forma di esplorazione di sé. A fare da corollario al ricco calendario di appuntamenti, atelier, workshops e performances... un mercato di oggetti e prodotti "glocal" ed i piatti di alcuni tra i migliori ristoranti di world food di Torino!
Il Borgo Medievale del Valentino ospiterà l'evento, ideato e curato dal giornalista "gastronomade" Vittorio Castellani, meglio conosciuto come Chef Kumalé.
Mappamondo 3.0 sarà strutturato in diverse sezioni...
Miscele esotiche di spezie, tè, infusi, prodotti coloniali… Come in un mercato del lontano Oriente, la via centrale del Borgo Medievale ed i suoi portici accoglieranno un souk delle spezie e dei sapori, con tante bancarelle colorate colme di squisitezze da guardare, annusare, fotografare e assaggiare…
Monili, maschere tribali, tessuti preziosi, profumi e incensi inebrianti. Come in un bazar di Istanbul, i cortili e gli anfratti del Borgo Medievale rivestiti di oggetti preziosi e di rara bellezza, cattureranno la vostra curiosità con tesori di terre lontane, realizzati da artigiani africani, indiani, aborigeni…
Esperienze di tango e meditazione, atelier di calligrafia araba o cinese, laboratori di cupcake e cucina di genitori con bambini, e molto altro ancora ma sempre per il piacere di scoprire nuovi orizzonti e sperimentarsi in nuove pratiche attraverso il “fare con” e sotto l’abile guida dei nostri maestri-guru…
Il Cortile del Melograno si trasformerà nella Piazza delle Cucine del Mondo con chioschi di street food e bancarelle di delicatessen che serviranno le loro prelibatezze. Cucina indiana o messicana e altre ancora, selezionate tra i migliori ristoranti della guida BestEathnic. E poi le birre: artigianali, locali, estere…
Sul palco del Cortile del Melogo una non stop di saggi di danze orientali o Kuchipudi dell'Andhra Pradesh tenuti dai migliori maestri, ma anche blitz di Capoeira nelle piazzette del Borgo o balli collettivi di Sirtaki greco. Mappamondo sarà la vetrina dell’espressione più spontanea e genuina delle culture altre…
Massaggi shatsu o ayurvedici, trattamenti all’henné, yoga e tai chi chuan nei giardini intorno alla Rocca… il Viaggio continua dentro e fuori dal Borgo, grazie alle discipline praticate da millenni dalle culture “altre” e che potrete sperimentare attraverso le mani esperte di chi le esercita con passione…
Ogni giorno, il giornalista “gastronomade” Vittorio Castellani, Chef Kumalé, nella splendida sala affrescata di San Giorgio, animerà con i suoi ospiti, le Officine Gastronomiche: esclusivi showcooking & talk food per scoprire i segreti delle diverse cucine di viaggio e dei mille prodotti glocali…
Presentazione di libri d'autore e guide di viaggio, testimonianze e racconti, incontri reali con i protagonisti del mondo di chi scrive con la valigia in mano, organizzati in collaborazione con i giornalisti globetrotter del Gruppo Italiano della Stampa Turistica, partner di questa esclusiva sezione….
Il tema del viaggio sarà la parola chiave per scoprire Mappamondo. Libri di viaggio e guide, mappe, cartine, incontri con gli autori, proposte di viaggio, ma anche intercultura, spiritualità e introspezione…
Oggi più che mai viviamo in una realtà cosmopolita che ci permette di viaggiare nel mondo senza allontanarci troppo dal salotto di casa nostra. Mappamondo intende favorire l’incontro e lo scambio con le altre cool-ture per il puro piacere di conoscerle e di conoscersi, attraverso un’inedita esperienza di viaggio stanziale…
A Mappamondo i sapori non conoscono frontiere! Assaggiate e regalatevi i formaggi francesi o le birre ceche, passando per una selezione di squisitezze piemontesi e siciliane, russe e argentine, piuttosto che indiane o latinoamericane, perché i buoni cibi, da che mondo è mondo, hanno sempre viaggiato…
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